| Bodega: | Celler de Roure |
|---|---|
| Origen: | DO Valencia |
| Tipo: | Tinto |
| Crianza: | 6 meses en tinajas |
| Coupage: | Garnacha Tintorera | Mandó | Monastrell |
| Tamaños de Botellas: | 75 cl |
| Unidades por caja: | 6 |
| Puntos: | 93 |
| Notas de cata: | Vista: Rojo rubí, brillante Nariz: Sutil, elegante, aromas florales, violetas, fruta roja, hierbas aromáticas, notas balsámicas, pimienta, expresivo Boca: Equilibrado, goloso, fresco, con volumen, aterciopelado, taninos finos, elegante, sabroso, final largo, persistente |
Safrà
Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en antiguos cups o lagares de piedra con un 30% de racimos enteros en ambos casos Levadura indígena. Fermentación maloláctica en tinaja con trabajo de lías. Crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2800 litros.