| Bodega: | Unesdi |
|---|---|
| Origen: | DO Ribera del Duero |
| Tipo: | Tinto |
| Roble | |
| Crianza: | 4 meses en barrica |
| Coupage: | Merlot | Tempranillo |
| Tamaños de Botellas: | 75 cl | Magnum |
| Unidades por caja: | 6 |
| Puntos: | 89 (Peñín) |
| Notas de cata: | Un cuerpo medio con un ribete violeta, nos da en nariz fruta del bosque, tierra y una mezcla de balsámicos. Una boca amplia con taninos dulces y estructurados manteniendo una acidez equilibrada. La madera está bien integrada en boca y en nariz dándonos vainilla y toques a tostados con un postgusto largo. Este vino marida bien con queso manchego y platos inspirado por cerdo ibérico. |
Palomo Cazador
Palomo Cazador es un vino DO Ribera del Duero, elaborado con la variedad 100% Tinto Fino procedentes de distintos pagos de la finca, El Quiñón. De color rojo cereza, con pequeño ribete violeta y nariz primaria, muy frutal e intensa, donde despliega aromas de frutos del bosque en confitura sobre suaves matices mentolados y balsámicos. Se aprecian notas tostadas y cremosas de su paso por barrica,además de un final con rasgos florales, minerales y donde aparecen de nuevo los frutos del bosque.