| Bodega: | Inurrieta |
|---|---|
| Origen: | DO Navarra |
| Tipo: | Tinto |
| Crianza: | 7 meses en barrica |
| Coupage: | Garnacha |
| Tamaños de Botellas: | 75 cl |
| Unidades por caja: | 6 |
| Notas de cata: | Color profundo, vivo e intenso. Aroma floral, frutal y algo mineral. De entrada muestra un aroma muy atractivo. Muy vivo en boca, con madurez pero con frescura. Evolución deliciosa, fundente y densa. Final muy largo, mineral y frutal. Muy característico de Garnacha fresca pero madura. |
Inurrieta Mimaö
Maceración pre fermentativa durante 5 días a 5ºC para la exaltación aromática y de textura.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable .
Fermentación malo láctica y afinamiento en barricas de roble francés semi nuevas durante 7 meses para que la intensidad aromática, la finura, la elegancia y el frescor de este vino adquieran coherencia.